После окончания средней школы служил на Черноморском флоте. С 1961 по 1966 год учился в Башкирском государственном университете.

Работал специальным корреспондентом редакции газеты «Совет Башкортостаны», литературным сотрудником республиканских газет и журналов, редактором в книжном издательстве, директором Бюро пропаганды Союза писателей Башкирской АССР.

Писать стихи начал в 60-х годах ХХ века, обучаясь на филологическом факультете Башкирского государственного университета. Первый сборник стихов «Полевая дорожка» Ирека Киньябулатова вышел в 1970 году. Главная тема творчества — отголоски войны, изобличение вражды («Уличные мелодии», «Разлет», «Кровь сердца», «Белые дожди»), Родина. 

Ирек Киньябулатов — автор нескольких книг: «Утро любви», «На Аргамаке», «Я башкир», «Голос времен», «Скворцы выпускают птенцов», «Книга жизни» и других. Член Союза писателей РФ и РБ, лауреат Республиканских премий имени 

Киньябулатов Ирек Лутфиевич - Заслуженный работник культуры РБ, лауреат литературных премий: имени Рами Гарипова, Сергея Чекмарёва, Фатиха Карима, Мажита Гафури, Зайнаб Биишевой; лауреат Государственной премии Башкортостана им. Салавата Юлаева.